Θέμα 2ο
2.1 Η Μαρία βρίσκει το παρακάτω διάγραμμα, που δείχνει πώς μεταβάλλεται η διαλυτότητα ορισμένων αλάτων, καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία του διαλύματος.

α) Από το διάγραμμα αυτό συμπεραίνει ότι το νιτρικό κάλιο (\(KNO_3\)) έχει πάντα μεγαλύτερη διαλυτότητα από το χλωριούχο νάτριο (\(NaCl\)). Να εξηγήσετε αν συμφωνείτε ή διαφωνείτε με την άποψη της Μαρίας.
(Μονάδες 5)
β) Ο Γιώργος προσέθεσε \(15 g\) χλωρικού καλίου (\(ΚClΟ_3\)) σε \(100 mL\) νερού και ανάδευσε πολύ καλά. Δεδομένου ότι η θερμοκρασία όλων των συστατικών ήταν \(25°C\), να εξηγήσετε αν το χλωρικό κάλιο διαλύθηκε πλήρως ή όχι.
(Μονάδες 3)
γ) Να συμπληρώσετε τις παρακάτω χημικές εξισώσεις διπλής αντικατάστασης, οι οποίες πραγματοποιούνται:
i. \(NaCl(aq) + AgNO_3 (aq) \rightarrow\)
ii. \(KI(aq) + Pb(NO_3) _2(aq) \rightarrow\)
(Μονάδες 4)
Μονάδες 12

2.2 Ο Νίκος βλέπει τη διπλανή διατροφική δήλωση στο πίσω μέρος της συσκευασίας ενός αναψυκτικού.

α) Να επιλέξετε ποιο είδος περιεκτικότητας παρουσιάζει η συγκεκριμένη διατροφική δήλωση όσον αφορά τα σάκχαρα:
i. \(\%\) βάρος κατά βάρος (\(\% w/w\)),
ii. \(\%\) βάρος κατ'όγκο (\(\% w/v\)),
iii. \(\%\) όγκου κατ'όγκο (\(\% v/v\)).
(Μονάδες 2)

β) Να αιτιολογήσετε την επιλογή σας.
(Μονάδες 6)

γ) Ο Νίκος αναρωτήθηκε πόσα κουταλάκια ζάχαρης (σακχάρων) έχουν προστεθεί σε \(500\ mL\) της πορτοκαλάδας αυτής. Να εξηγήσετε στον Νίκο πόσα κουταλάκια ζάχαρης έχουν διαλυθεί δεδομένου ότι 1 κουταλάκι περιέχει \(6\ g\) ζάχαρης.
(Μονάδες 5)
Μονάδες 13

Το παραπάνω θέμα αναπτύχθηκε στο πλαίσιο του έργου: «Ανάπτυξη Δοκιμασιών Αξιολόγησης Δεξιοτήτων Εγγραμματισμού στα μαθήματα της Νεοελληνικής Γλώσσας και Λογοτεχνίας, της Άλγεβρας, της Φυσικής και της Χημείας Α’ Λυκείου Γενικού Λυκείου» Ανάδοχος: «Ειδικός Λογαριασμός Κονδυλίων Έρευνας (Ε.Λ.Κ.Ε) Πανεπιστημίου Ιωαννίνων» ΑΔΑΜ: 25SYMV016348911 2025-02-20.